Il est important de « manger un arc-en-ciel » d’aliments, car de nombreux aliments fonctionnels peuvent être reconnus et regroupés par leur couleur. 

Les aliments fonctionnels sont des aliments ou composants alimentaires qui peuvent fournir un avantage pour la santé au-delà de la nutrition de base.

Lorsque vous utilisez un arc-en-ciel comme guide nutritionnel, vous bénéficiez d’un large éventail de vitamines, de minéraux et de nutriments qui sont fournis par chaque groupe de couleurs. 

Manger tous les cinq groupes de couleur chaque jour est un excellent moyen de garder une bonne santé et de se sentir mieux ! Mais c’est quoi exactement cet arc-en-ciel de couleurs ?

Pourquoi manger un arc-en-ciel ?

Les phytonutriments sont des composés chimiques naturels trouvés dans toutes les plantes; ils protègent contre les maladies et améliorent la santé des plantes et des humains.

Les phytonutriments dans les fruits et légumes leur donnent leurs différentes couleurs et aident à garder notre corps en bonne santé : chaque groupe de couleurs a ses propres vitamines, minéraux et phytonutriments.
Les couleurs vives signifient différents phytonutriments que chaque fruit ou légume contient.


En utilisant les couleurs de l’arc-en-ciel comme un guide, vous assurez la plus large gamme de phytonutriments et de nutriments dans l’alimentation.
Manger une variété de fruits et légumes donne aux enfants l’énergie que leur corps a besoin pour grandir. apprendre. jouer et évoluer !
Un régime coloré est l’un des meilleurs moyens de se défendre contre les maladies chroniques comme les maladies cardiaques, le cancer et le diabète !

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Voici une courte explication sur chaque groupe de couleur et comment ils aident notre corps :

Rouge : renforce la santé du cœur et de nos articulations !

Orange : une grande source de vitamine C. Le groupe orange permet de garder nos yeux en bonne santé !

Jaune : ce groupe est bon pour notre peau et aide notre système digestif !

Vert : aide l’ensemble de notre corps et renforce notre système immunitaire, donc moins de rhumes.

Voici une courte explication sur chaque groupe de couleur et comment ils aident notre corps :

Rouge : renforce la santé du cœur et de nos articulations !

Orange : une grande source de vitamine C. Le groupe orange permet de garder nos yeux en bonne santé !

Jaune : ce groupe est bon pour notre peau et aide notre système digestif !

Vert : aide l’ensemble de notre corps et renforce notre système immunitaire, donc moins de rhumes.

Violet : les aliments violet / bleu sont excellents pour notre cerveau ! Ils améliorent notre mémoire et aident également à se protéger de certains cancers !

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